科技日?qǐng)?bào)記者 張強(qiáng) 彭競(jìng)蘭
吃著營(yíng)養(yǎng)餐,住著無菌房,這里的蠶寶寶幸福值拉滿!11月24日上午,科技日?qǐng)?bào)記者跟隨2024年“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”湖南主題采訪活動(dòng)來到中繭新科桑蠶生物產(chǎn)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱中繭新科),感受到傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的“破繭重生”。
蠶桑產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前,我國(guó)蠶繭、蠶絲的產(chǎn)量仍占世界的80%。但傳統(tǒng)的養(yǎng)蠶模式復(fù)雜,生產(chǎn)效率低,勞動(dòng)強(qiáng)度大,養(yǎng)蠶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)迫在眉睫。如今,中繭新科依托現(xiàn)代科技,走出了一條智慧養(yǎng)蠶的新模式。
“傳統(tǒng)的蠶寶寶吃桑葉,我們的蠶寶寶吃飼料”
穿上一體式無菌服、戴上無菌手套和口罩,攜帶的設(shè)備經(jīng)過酒精消殺,再穿過兩道門,記者才能走入進(jìn)廠房近距離看蠶寶寶。只見全自動(dòng)化的流水線上,一排排白色飼養(yǎng)盤依次傳送,里面爬滿了白白胖胖的蠶寶寶。不同的是,蠶寶寶身下不見桑葉,而是鋪著一條條褐色的泥狀物。
“這就是喂蠶寶寶的飼料,傳統(tǒng)的蠶寶寶吃桑葉,而我們的蠶寶寶吃的是飼料。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶成本高、效率低、蠶繭品質(zhì)不穩(wěn)定,要復(fù)興中國(guó)的絲綢文化,我們就要通過工業(yè)化的理念,采用機(jī)械化、智能化的手段顛覆傳統(tǒng)生產(chǎn)方式、降低生產(chǎn)成本,提高蠶繭產(chǎn)量,保證蠶繭品質(zhì)?!敝欣O新科董事長(zhǎng)范茂林對(duì)記者說。
記者了解到,傳統(tǒng)家蠶具有寡食性特征,桑葉是其唯一食用的“生長(zhǎng)劑”。這也是傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)難以跨越的“鴻溝”。如何轉(zhuǎn)變蠶的食性,提供蠶生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng),是中繭新科需要破解的重要難題。
中繭新科副總經(jīng)理劉麗介紹,他們歷經(jīng)10年通用性配方研究,20年品種改良,最終研制出適應(yīng)飼料化喂養(yǎng)的廣食性蠶品種。他們研制的廣食性蠶食用人工飼料,配方富含玉米、豆粕、桑葉粉和維生素多種元素,讓蠶寶寶吃得好、吃得香,吃得健康、長(zhǎng)得快。飼料化喂養(yǎng)突破了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶的春秋兩季季節(jié)性限制和蠶對(duì)桑葉的高度依賴,實(shí)現(xiàn)全天24小時(shí)、全年365天不間斷產(chǎn)繭。
“365天都能養(yǎng)蠶,效能提高了1000倍”
讓“靠天吃飯”的蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),還要靠智能化轉(zhuǎn)型。
“我們實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的工業(yè)化,工業(yè)的智能化?!敝袊?guó)蠶學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中繭新科首席科學(xué)家崔為正教授介紹,中繭新科研發(fā)了環(huán)境智能化控制系統(tǒng),建成了恒溫、恒濕、潔凈養(yǎng)蠶廠房;自主研發(fā)了自動(dòng)化、數(shù)字化家蠶飼料、蠶具、喂料、清洗、采繭等生產(chǎn)設(shè)備;通過大數(shù)據(jù)分析、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、圖像識(shí)別、自動(dòng)化控制等前沿技術(shù),實(shí)現(xiàn)從蠶種到蠶繭的自動(dòng)化生產(chǎn)。
“工廠還建立了以MES系統(tǒng)為核心的智慧大數(shù)據(jù)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)從原料、過程到成品出廠完整的生產(chǎn)目標(biāo),檢驗(yàn)和可追溯體系,確保品質(zhì)穩(wěn)定。”崔為正說。
記者注意到,養(yǎng)蠶過程中的任何一個(gè)細(xì)節(jié),都可以通過智慧養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)中心一整面墻的大屏顯示系統(tǒng)查看。劉麗介紹,“通過這個(gè)電子顯示屏,管理人員可實(shí)時(shí)對(duì)工廠的生產(chǎn)進(jìn)行指揮和調(diào)度?!?/p>
操作員點(diǎn)開系統(tǒng),溫度、濕度、氣流等情況盡收眼底。顯示屏上,有空調(diào)、加熱、補(bǔ)濕、除濕、換氣、勻風(fēng)、消毒等項(xiàng)目。一旦監(jiān)控指標(biāo)不正常,立刻顯示紅色報(bào)警。管理員根據(jù)設(shè)定的參數(shù),在電腦上一鍵操作調(diào)控到位。
中繭新科還從養(yǎng)殖密度、空間利用率、生產(chǎn)批數(shù)等方面進(jìn)行了創(chuàng)新。他們結(jié)合工廠化養(yǎng)蠶,研制出注塑廠房。利用這里生產(chǎn)的飼養(yǎng)盤,可以實(shí)現(xiàn)多層堆垛,實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)蠶一平米600只,到目前的一平米2000—3000只。雖然養(yǎng)蠶密度達(dá)到了傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠶的將近5倍,可一趟走下來,卻沒看到幾個(gè)工人。沿路都是自動(dòng)化的流水線在默默工作,還有一個(gè)個(gè)的AGV智能機(jī)器人來回奔波。
“傳統(tǒng)蠶繭的生產(chǎn)模式下,70%都是勞動(dòng)力的投入,而智慧養(yǎng)蠶模式把人力節(jié)省到了極致。我們可以做到每天消耗一千噸飼料,一天產(chǎn)一百噸繭,365天,天天都能養(yǎng)蠶,效能提高了1000倍?!眲Ⅺ愓f。
(科技日?qǐng)?bào)記者 張強(qiáng) 攝)